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2019年中国国际焙烤展览会-珠海嘉世明参展记
发表时间：2020-10-29 11:31:34
在本次展会上，嘉世明推出的全新巧克力概念产品：耐高温粉末黑巧克力（可可含量58%）与耐高温摩卡粉末巧克力（可可含量33.5%），在产品应用上得到与会者的一致认可与赞誉。
其中最闪耀的明星是由嘉世明研发中心独创出的“粉末巧克力”，颠覆了食品行业对于巧克力形态和使用方法的认知，它的出现为巧克力制作行业提高了3~6倍产能。粉末巧克力是经过两辊机和五辊机精磨后而制成的产品，可以广泛应用于多种食品行业。
粉末巧克力研磨设备实现了高产能的特点，在细度上也达到20-24μm。粉末巧克力的诞生大大增加了生产流程的便捷性以及具有省时、省力、省成本的特性。
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